Co Działo Się w Czerwcu Na Naszej Farmie Ekologicznej

Nasz nowy test wykorzystujący plandeki do zwalczania chwastów okazał się wielkim sukcesem. Po trzymaniu plandeki przez około 2 miesiące na glebie odcinajac dopływ wody i powietrza, grunt jest czysty od chwastów.DSC_0680

Po poluzowaniu gleby, podlewaniu i dodaniu kompostu, oboje odrazu przystąpilismy do transplantowania sadzonek.DSC_0688

Nasz wybór warzyw w tym sezonie 2018 to okra, liściaste warzywa, marchew, zielona i czerwona kapusta, czerwone buraki, koperek i jarmuż i inne.DSC_0694

Ten rok jest dla nas rewolucyjny w kwestii zrozumienia i podjęcia decyzji co do tego na czym będzie polegać nasza dalsza droga wpraw ekolgicznych warzyw i owoców. Doszliśmy do ważnych odkryć w naszej ekologicznej wędrówce rolniczej a kluczowym słowem jest: uprawa ekologicznych warzy i owocow bogatych w wartości odżywcze (wysokiej jakosci mineralow jaki witamn. Więcej na ten temat w przyszłym poście.

Reklamy

Tam, Gdzie Przeszłość Spotyka Się z Teraźniejszością

Toronto jest wspaniałe i każdego dnia odkrywamy więcej na temat różnorodności kulturowej i historii Toronto, takich jak Fort York, który znajduje się w centrum miasta. Tutaj dosłownie przeszłość współistnieje z teraźniejszością.

DSC_0284

Fort York to największa w Kanadzie kolekcja oryginalnych budynków z czasów wojny w 1812 roku, a Fort York był także jednym z miejsc bitew w czasie wojny. Wojna 1812 roku, która faktycznie trwała do 1814 roku była konfliktem militarnym między Stanami Zjednoczonymi a Wielką Brytanią.

DSC_0304

Kanada nie była jeszcze oficjalnie krajem, ponieważ konflikt ten miał miejsce ponad 200 lat temu (pamiętajmy, że w zeszłym roku obchodziliśmy 150. urodziny Kanady). Wojna toczyła się w Górnej Kanadzie (obecnie w prowincji Ontario), w Dolnej Kanadzie (obecnie w prowincji Quebecu), na Wielkich Jeziorach i Atlantyku oraz w Stanach Zjednoczonych.

DSC_0255

W dniu naszej wizyty w Fort York mieliśmy okazję podziwiać miejscową sztukę. Festiwal Indigenous Arts to coroczne święto tradycyjnej i współczesnej muzyki tubylczej, tańca, teatru, opowiadania historii, filmu, rzemiosła i jedzenia. Festiwal powstał z inicjatywy miasta Toronto we współpracy z Mississauga z New Credit First Nation i The Friends of Fort York.

DSC_0335

Narodowe miejsce historyczne Fort York znajduje się na 18 ha. Ciekawostką jest fakt, że w Fort York znajduje sie działka ogrodnicza przeznaczona dla mieszkańców Toronto mieszkających w promieniu 3 km od ogrodu.

Więcej informacji na temat Fort York można znaleźć na stronie https://www.fortyork.ca/

Truskawkowe Pole Rośnie Wokól Nas :-)

W tym tygodniu odwiedziliśmy pole truskawek na ekologicznej farmie w Markham Ontario, gdzie zbieraliśmy lokalne ekologiczne truskawki – mniam mniam :-). Samo zbieranie owoców to fantastyczna okazja, aby dowiedzieć się, skąd one pochodzą i wybrać dokładnie to co się lubi. Na ekologicznej farmie zarówno duże, jak i małe truskawki były smaczne: soczyste i słodkie tak jak powinny.

DSC_0148

Truskawki są lokalne, sezonowe i ekologiczne. Owoce jako takie są po prostu „złotem”. Kiedy myślisz o truskawkach nie ograniczaj swojej wyobraźni tylko do smaku i zapachu. Truskawki są pełne witamin (witamina C, K1, beta-karoten) i minerałów (potas, wapń) a poza tym bogate w błonnik a on pomaga w prawidłowym trawieniu. Jedzenie truskawek przynosi nie tylko korzyści dla przewodu pokarmowego, ale także na zewnątrz a także na skórze i talii.

DSC_0050

Nie bój się zabrudzić sobie rąk I zabłocić buty J Jeśli odwiedzasz farmę po deszczowym dniu, upewnij się że nosisz odpowiednie buty. I pamiętaj aby wybrać farme ekologiczną ponieważ owoce są wolne od pestycydów i sztucznych nawozów.

DSC_0131

Farma organiczna, którą my odwiedziliśmy ma eco certifikacje i prowadzona jest przez rodzinę Passafiume 🙂 Gospodarstwo przeszło na organiczne w 2001 roku ponieważ zdało sobie sprawę że jest to właściwy sposób uprawiania owocow I warzyw aby zmniejszyć negatywny wpływ na środowisko i zapewnić swojej rodzinie i klientom zdrowych warzyw i owoców.

DSC_0075

Więcej szczegółów na stronie http://www.organicsfarm.ca/www.organicsfarm.ca/Strawberries.html

Zrębki Drzewne Ich Zalety I Zastosowanie

Co to jest mulcz? Ściółka jest warstwą ochronną rozłożoną na ziemi w celu ochrony gleby i korzeni roślin przed niepożądanymi warunkami.

DSC_0403

Jako mulcz można użyć następujących materiałów organicznych

– słoma

– siano (należy jednak upewnić się, że trawa została odcięta przed powstaniem nasion trawy)

– trociny są produktem ubocznym lub produktem odpadowym z operacji obróbki drewna, takich jak piłowanie, frezowanie, struganie, wiercenie i szlifowanie

– mech torfowy – nie tylko jako mulcz, ale i bardzo popularny ulepszacz gleby, pomaga glebie piaszczystej utrzymywać wilgoć, a gleby gliniaste rozluźnia i lepiej drenuje. Ma naturalnie niskie pH około 4,0, co czyni go doskonałą zmianą gleby dla roślin kwaśnych lub silnie alkalicznych.

– ścinki trawy – z miejsc, w których nie stosowano herbicydu

– rozdrobniona kora, zmielone kolby kukurydzy, łuski orzechów ziemnych, łuski ryżu, odpady trzciny cukrowej, łuski słonecznika, łuski nasion bawełny, łupiny kakao, igły sosnowe.

DSC_0405

Niektóre nieekologiczne ściółki obejmują

– plastik (polietylen) – nieprzezroczysty czarny – najbardziej skuteczny materiał nieorganiczny – zapobiega dostaniu się promieni słonecznych do chwastów (wyraźne nie jest zalecane, ponieważ przezroczysty polietylen umożliwia wzrost chwastów pod nim)

– zarówno przezroczysty jak i czarny polietylen pomagają zachować wilgoć w glebie;

– tkanina polipropylenowa do głuszenia chwastów – ta przepuszcza wodę ale chwasty są stłumione

– Mulcz z tworzywa sztucznego w podczerwieni – umożliwiają przenikanie światła w podczerwieni w kolorze niebiesko-zielonym lub brązowym.

DSC_0423

Jakie są zalety mulczu:

 Jednym z najważniejszych powodów mulczowania jest zwalczanie chwastów. Mulcz pomaga w oszczędzaniu wody, ponieważ spowalnia parowanie i pomaga zaoszczedzić pracy przy tłumieniu chwastów.

 Mulczowanie utrzymuje stałą temperaturę gleby – z reguły chwasty organiczne utrzymują glebę w chłodzie; do podgrzania gleby można zastosować przezroczyste i czarne plastikowe ściółki. Pomaga także zmniejszyć liczbę owadów – Czipsy cedrowe mają odpychać owady.

 Ponadto, większość ekologicznej ściółki pomaga ograniczyć wypłukiwanie składników pokarmowych i odpływ wody. Wiele ściółek, takich jak zrębki, rozdrobniona kora lub pokruszony kamień, tworzy przyjemny i schludny wygląd ogrodu i może pomóc w utrzymaniu jadalnej części warzyw w czystych, zwłaszcza owocujących warzywach.

 

 

Odwiedzamy Urban Harvest z Ekologicznymi Nasionami

Wszystko zaczyna się od lokalnie wychodowanych nasion ekologicznych. Dzisiaj odwiedziliśmy jedno z naszych ulubionych źródeł nasion organicznych. Nasiona są lokalne, nasiona są w 100% certyfikowane ekologicznie i pochodza z upraw Urban Harvest. Urban Harvest zapewnia rolnikom i ogrodnikom certyfikowane ekologiczne nasiona, sadzonki I narzedzia.

DSC_0304

Najbardziej podoba nam się to, że nasiona i sadzonki są uprawiane w obszarze Toronto. Niech żyje Urban Harvest.

DSC_0306
Wybieramy ekologiczne nasiona w Urban Harvest 
DSC_0315
Zdyskontowany koszyk z nasionami z ubiegłego roku
DSC_0311
Podwórko z gotowymi do przeszczepienia roślinami
DSC_0302
Jaki mały świat 🙂 Spotkaliśmy Kristen w Urban Harvest z Maloca Organic Community Garden na York University

 

 

 

Nasz Nowy Eksperyment Kontrolowania Chwastów

Istnieje wiele pożytecznych chwastów, takich jak mniszek lekarski i oset; jednak, jeśli jest ich zbyt wiele na glebie rolniczej, czas zacząć je powstrzymać 🙂 Dzisiaj oboje cieszyliśmy się piekną pogodą I słońcem. Przykrywając niektóre zachwaszczone obszary ziemi rolniczej plandekami “zażywalismy” naszą pierwszą w tym roku witaminę “D” 🙂

Chwasty są niefortunną rzeczywistością dla każdego rolnika, ale ta metoda minimalizuje szaleństwo.                                                                    Jesse Frost

DSC_0277
Ideą naturalnego bezchemicznego odchwaszczania jest odcięcie gleby od światła słonecznego. A kiedy to się stanie, chwasty po prostu umrą.
DSC_0272
Plandeki z których korzystamy zatrzymują wilgoć pod spodem. W miarę ocieplania gleby więcej nasion chwastów zacznie kiełkować w duszącym środowisku pozbawionym słońca i powietrza.
DSC_0273
Chwasty zginą pod plandeką i zostaną zjedzone przez różne małe robaki, owady i inne organizmy, które dobrze sobie radza I rozwijają się pod tą ciemnością z ograniczoną wilgotnością. Zwykle process odchwaszczenia pod plandeka zajmuje około 4 tygodni.
DSC_0278
Danuta pokazuje „śledzie”, których używamy do zabezpieczenia plandeki przed wiatrem
DSC_0296
Na działce rolniczej wkrótce przyjda na swiat Siewieczki krzykliwe 🙂
DSC_0291
Dobra robota! Plandeka jest rozłożona, zabezpieczona i już zaczęła swój cel 🙂

Znalałzly Się Nasza Biedronka i Pszczółka :-)

W końcu je znaleźliśmy 🙂 Pszczoła i biedronka ukrywały się na tym placu zabaw w Maple City 🙂 Oboje nie mogliśmy się oprzeć, by nie zatrzymać się na chwilę, by powiedzieć „witajcie” i zrobić kilka zdjęć z naszą ulubioną biedronką, która jest jednym z najbardziej korzystnych owadów i pszczółką znaną z jej roli w zapylaniu.

DSC_0270
Nasza pszczoła miodna jest tak silna, że ​​może latać z nami obojgiem 🙂 W rzeczywistości pszczoły są ważnymi owadami żywiacymi sie pyłkiem kwiatowym i nektarem. Pszczoły to zapylacze kwiatów i roślin uprawnych. Bez zapylaczy większość owoców i upraw nie wzrastałaby. Pszczółki, kochamy Was 🙂
DSC_0262
Niech moc będzie z wami 🙂 Biedronki są jednymi z najbardziej pożytecznych owadów (nie mówimy tutaj o Danucie :-). Są doskonałymi drapieżnikami szkodników owadzich i żywią się ponad 50 gatunkami mszyc. Tylko jedna biedronka może zjeść tysiące szkodników podczas jej życia, dając nam ekologicznym rolnikom korzyści w uprawianiu zdrowych warzyw wolnych od pestycydów.